摘要：
我国回族人民的古尔邦节,就是根据这一宗教来历内容,长期发展演变的一种传统的民族节日:有多重复合的内容,已与单纯的宗教节日有了很大的区别,而且主要内容已不再是宗教内容.现在我国回族人... 我国回族人民的古尔邦节,就是根据这一宗教来历内容,长期发展演变的一种传统的民族节日:有多重复合的内容,已与单纯的宗教节日有了很大的区别,而且主要内容已不再是宗教内容.现在我国回族人民不论信教与不信教,都按照各地不同的习惯,欢度古尔邦节.规模一般较大,多以村、乡、镇、巷等为单位进行,有的地方按照传统习惯要过三天,有的地方只过一天.
节前打扫室内外卫生.家庭院落、大街小巷都打扫得干干净净,东西堆放得井然有序.家家户户在节前都要炸油香、馓子、花花等.孩子们换上节日的服装,欢乐地奔跳.
节日拂晓,沐浴净身,燃香,换上整洁的衣服赴清真寺参加会礼.
回族当中流传着一句俗语叫做:"当不了月回回,总得当个年回回."这话的意思是,无论多忙,这一年一度的会礼和庆祝活动要参加.即使你不懂回族的风俗习惯,那么,你也得随俗.
古尔邦节的会礼和开斋节一样,非常隆重.大家欢聚一堂,由阿匐带领全体回民向西鞠躬、叩拜.如果在一个大的乡镇举行,可谓人山人海,多而不乱.在聚礼中,大家要回忆这一年当中做过哪些错事,犯过哪些罪行,阿匐要宣讲"瓦尔兹",即教义和需要大家遵守的事等,最后大家互道"色俩目"问好.
会礼结束后,还要举行一个隆重的典礼,这就是节日里,除了炸油香、馓子、会礼外,还要宰牛、羊、骆驼.一般经济条件较好的,每人要宰一只羊,七人合宰一头牛或一峰骆驼.宰牲时还有许多讲究,不允许宰不满两岁的小羊羔和不满三岁的小牛犊、骆驼,不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜,要挑选体壮健美的宰.所宰的肉要分成三份:一份自食,一份送亲友邻居,一份济贫施舍.
我国穆斯林在斋月吃肉、在古尔邦节宰牲的这种习俗,过去是普通中国人所诧异的,而对伊斯兰教义有正确认识的唐人杜环在《经行记》中,特别点出这两件事,说是"食肉作斋,以杀牲为功德".
宰牲典礼举行后,家家户户又开始热闹起来,老人们一边煮肉,一边给孩子吩咐:吃完肉,骨头不能扔给狗嚼,要用黄土覆盖.这在古尔邦节是一种讲究.肉煮熟后,要削成片子,搭成份子;羊下水要烩成菜.而后访亲问友,馈赠油香、菜,相互登门贺节.有的还要请阿匐到家念经,吃油香,同时,还要去游坟,缅怀先人.这种庆贺节日的形式多种多样,各地互有异同.有些地方除了参加聚礼和访亲问友外,还组织各种文娱体育活动.新疆地区的回民在古尔邦节,无论男女,喜欢组织各种游艺活动,欢天喜地,格外热闹.新疆农村一般还举行叼羊、对唱等活动,对唱时,触景生情,即兴创作,特别爱唱《花儿与少年》等歌曲.甘肃、宁夏、青海等地的回族青年,在节
日里唱"花儿".各地伊斯兰教协会在古尔邦节,一般都要举行招待会,邀请回族知名人士、阿匐等人参加.
